El Licenciado en Enología e Industria Frutihortícola es profesional capacitado para desempeñarse dentro de los ámbitos relacionados con las industrias y el quehacer vitivinícola y frutihortícola. La perspectiva humanística recibida durante el tiempo de formación le permitirá enfocar los problemas y soluciones en beneficio del bien de la comunidad en la que convive.

Sus actividades específicas pueden ser las siguientes: proyectar y dirigir industrias enológicas y frutihortícolas; programar y diseñar la elaboración de nuevos productos en ambas industrias; realizar controles de calidad; actuar como asesor, consultor y perito en las industrias enológica y frutihortícola; formular y evaluar proyectos en ambas industrias; y dedicarse a la docencia e investigación, entre otras.

El profesional especializado en la industria enológica y frutihortícola puede desempeñarse en diferentes organizaciones dedicadas a este tipo de actividad. Trabajar dentro de organismos oficiales y estatales dentro del ámbito industrial específico. Instituciones dedicadas al estudio e investigación de la especialidad.